Victoria, 68 - 1 июня 2011 09:25

[COLOR=darkblue][SIZE=+1][FONT=Times]Печеночный торт

Вот прочитала про рулет и вспомнила про тортик.

Готовится он быстро и просто. Ингридиенты: 500 г сырой печени, 1 яйцо, мука, 3 головки репчатого лука, 3 средние моркови, растительное масло для пережарки, майонез.

Способ приготовления:

Печень перекрутить на мясорубке, добавить яйцо, немного (1-2 ст. ложки) муки, тщательно перемешать и выпекать "блины" на хорошо прогретой сковороде.

Лук и морковь спассировать, слегка остудить. На каждый "блин" из печени намазывать немного майонеза (покрывая его весь) и сверху укладывать пережаренные овощи. Последний - слой овощей. В овощи, как и в "печеночное тесто", можно добавлять любые, приемлемые специи. "Тортик" обмазать по бокам майонезом, слегка сверху придавить и дать постоять минимум - 2 часа. Можно подавать и как второе блюдо, и как закуску. Приятного аппетита![/FONT][/SIZE][/COLOR]

• 
• 
•