kamchadalochka, 49 - 23 февраля 2012 18:14

[I][COLOR=brown][SIZE=+1] МАСЛЕННИЦА!!!
Шоколадные блинчики !)

Блинчики получаются тонкими, хрупкими и с насыщенным шоколадным вкусом. Их вкусно есть со взбитыми сливками и фруктами или ягодами.

Ингредиенты:
80 г шоколада (60% какао)
1 ст. л. какао-порошка
500 мл молока
140 г муки
2 крупных яйца (или 3 обычных)
2 ст. л. сахарной пудры
2 ст. л. сливочного масла (примерно 50 г)
3 ст. л. коньяка
щепотка соли
взбитые сливки и ягоды для подачи

1.Шоколад и сливочное масло растапливаем на водяной бане или в микроволновке.
2.Муку просеиваем с какао, солью и сахарной пудрой. Постепенно вливаем молоко и яйца, замешиваем однородное тесто без комочков.
3.Добавляем шоколад с маслом, вливаем коньяк и перемешиваем до однородности.
4.Накрываем миску крышкой и оставляем примерно на час. Затем печем блинчики на слегка смазанной растительным маслом сковороде. Подаем со взбитыми сливками и фруктами-ягодами.
Можно посыпать сахарной пудрой.

И все! Приятного аппетита!
(взято от Лина)

[/SIZE][/COLOR][/I]