SPRING, 55 - 12 октября 2012 05:02

Приготовь этот восхитительный кофе по итальянскому рецепту, когда появится свежий инжир. Букет пряностей в этом кофе вскружит любую голову и поднимет настроение. Горячий напиток для холодной погоды

Ингредиенты:

2 свежих инжира
4 ст.л. «Амаретто»
4 чашки горячего кофе
1 палочка корицы
4 пряных гвоздички
кардамон на кончике ножа 2 раза
мускат (молотый) на кончике ножа раза
40 г коричневого сахара

Инструкции:

Вымой инжир и разрежь пополам. Налей миндальный ликер в маленькую плоскую чашу. Положи в нее половинки инжира примерно на 15 минут.

В это время подогрей кофе в кастрюле с корицей, гвоздикой, кардамоном, мускатом и сахарным песком и дай настояться 5 минут.

Налей через фильтр в четыре бокала. Нанижи половинки инжира на шпажки или палочки корицы и положи на края бокалов. Добавь остальной миндальный ликер и сразу сервируй.