Галина, 64 - 9 февраля 2014 21:17

Ведь овсянка - тот же кекс!


Овсяные хлопья – 2 стакана Яйца куриные – 2 штуки Сахар — 5 столовых ложек Кефир – 1 стакан Сода – 1 чайная ложка Изюм – 1 стакан Ванилин – 1 пакетик Соль

Овсяные хлопья перемолоть в блендере в муку, всыпать в миску, залить кефиром и тщательно перемешать. Пусть постоит в течение 15 минут. Яйца взбить венчиком, добавить сахар и взбить в пену. Яичную смесь влить в овсянку с кефиром, перемешать, добавить ванилин, соль, гашенную уксусом соду и замоченный изюм. Все хорошо перемешать. Разогреть духовку до 180 градусов, в форму, смазанную маслом вылить тесто и выпекать пирог в течение 50 минут.

Наслаждайтесь диетическим кексом.

• 
• 
•