nn, 55 - 7 июня 2008 17:22

Да я это понимаю... Потому и делаю сам... Просто на голодный желудок терпения, почему-то, не хватает... :)

ты не прав... когда своими руцями да все (любя и с придыханием) ингредиенты и души туда же... Это ж как возбудительно и радостно потом кушать :bonny: удовлетворение и польза от этого ДРУГАЯ! :rose:

Мне тут недавно телефончик пиццы по заказу дали. Говорят вкусная. Если бы тесто вчера не замутил, уже заказал бы и не морочился... ;)

Не дразни... я бы и с луком и без... уже хочу...

С рыбой это рыбный пирог. Там лук в самый раз, конечно.
А с тестом проще. Вчера в хлебопечке замутил.

Считается, что пиццу изобрели в итальянском городе Неаполе. Сначала начинка для пиццы состояла из помидоров, чеснока, оливкового масла и орегано, запеченных в духовке. Обычай посыпать пиццу сыром появился позже. Сегодня начинка может быть овощной, фруктовой или пикантной, но чаще всего начинкой служит все, что есть в доме под рукой: томатная паста, помидоры, грибы, лук, сыр, колбаса, рыба, маслины и др.

О!
[COLOR=darkblue]Для теста смешайте 2 ст. блинной муки и 1 ст. кефира (можно пополам со сметаной). Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Выложите его на смазанный маргарином противень и разровняйте мокрыми руками (иначе будет прилипать).
Тесто смажьте томатной пастой. Поджарьте на растительном масле 510 г репчатого лука до золотистого цвета, когда остынет, выложите ровным слоем на противень. Нарежьте тонкими ломтиками 510 г рыбного филе (хек, минтай, треска) — хорошо для этого подходит филе в пластинах. Выложите его поверх лука. Слегка посолите, посыпьте нарубленной зеленью петрушки, базилика. Посыпьте тертым сыром, можно слегка полейте майонезом.
Выпекайте в хорошо нагретой духовке в течение 46—60 минут.[/COLOR]

Короче, я в растерянности. Так давно делал, что не помню ложил его или нет.

:) :) :) В пиццу идёт всё... что есть под рукой, но в сочетании !)

неа...