Ирина, 54 - 30 октября 2008 00:59

Фаршированный картофель
картофель, помидоры, вареная колбаса, перец, лук, сыр, масло для жарки



Режем и обжариваем на подсолнечном или оливковом масле лук, помидоры, колбасу и перец.
Чистим картофель, разрезаем пополам, вынимаем серединки и укладываем на противень. В каждую получившуюся "чашечку" кладем кусочек сливочного масла или смазываем майонезом. Затем выкладываем начинку.

Картошку ставим в разогретую до 200 гр. духовку на 25-30 минут, затем вынимаем, посыпаем тертым сыром и снова в духовку еще минут на 10 (чтобы сыр полностью запекся). Все, блюдо готово!

• 
• 
•