Ирина, 54 - 25 ноября 2008 13:52

Огурцы по-датски
Свежие, сочные, зеленые огурчики, фаршированные пюре из соленой семги, селедки в сочетании со сливочным маслом, приправленные густыми свежими сливками и посыпанные красной икрой - по истине царское угощение! Но раз в году (а может и не раз... ) можно приготовить такое блюдо и насладиться им!
Огурцы свежие
Семга соленая
Сельдь соленая
Яйцо
Масло сливочное
Сливки густые (или сметана деревенская)
Икра красная



Огурцы разрезать вдоль и вынуть мякоть.
Размягченное масло взбить.
Семгу, сельдь и яйцо измельчить и смешать со сливками и маслом и еще раз взбить.
Готовой массой начинить огурцы и украсить икрой.
Приятного аппетита.

• 
• 
•