Меж_простыней, 39 - 4 апреля 2009 16:18

На Тенерифе повеяло Турцией..
Повсюду открываются кафе с турецким уклоном
Одно из мест, обнаруженных мной - недавно открытый ТЦ "GRAN SUR", в котором расположилось кафе "DON KEBAB"...Качество сего блюда оставляет желать лучшего - кебаб подается в единственном виде "Дюрюм"(завернутым в лаваш - говоря по нашему). Мясо вечно пересолено,овощей мало..
Однозначно, турки в Кристианосе готовят намного лучше..(успела попробовать)
А до "санта крузовского" ресторана "Истанбул" я не доехала в этот день.

Короче говоря,домашний дюрюм вне конкуренции:)
Покупаются лепешки "Тортильяс", режутся овощи, готовится соус, и...не надо нам никаких донов кебабов..Чем мы хуже стамбульских "дюрюмщиков" на Истикляле:)
Дюрюм меня научила готовить Оксана, с которой мы познакомились случайно в супермаркете, разговорились и потом я большое количество времени проводила с ней, ее мужем и дочкой...очень хорошие люди. скучаю)
собственного приготовления:

• 
• 
•