Mishel, 52 - 1 декабря 2009 15:31

Сырники
Ингредиенты:
400 г творога, 2 яйца, 5 ст. ложек сахара, 4 ст. ложки муки, 2 ст. ложки топленого масла, 4-5 ст. ложек сметаны или варенья, соль по вкусу.
Приготовление
Творог тщательно растереть вилкой, добавить яйца, сахар, соль и муку, перемешать.
Из творожного теста сделать толстую колбаску, затем разрезать поперек на порционные кусочки, сформировать сырники и обвалять со всех сторон в муке, предварительно высыпав ее на разделочную доску.
Обжарить на топленом масле.
Подать сырники можно со сметаной или вареньем.

• 
• 
•