ХВБ+ПВ, 57 - 29 июня 2010 10:55

Луговой мед наиболее распространенный, вырабатываемый пчелами из нектара цветков таких луговых растений как: одуванчик, клевер, шалфей, горошек, чина, чистец, герань, таволга, змееголовник, василек, душица, козлобородник. Особенный для каждой зоны, от очень ароматного до умеренного, он имеет неизменно яркий мягкий или слегка терпкий запоминающийся вкус. Цвет его янтарный или темно-янтарный, после кристаллизации от желтого до темно-желтого со светло-коричневым оттенком. Умеренно сладкий.
Мелкозернистый луговой мед долгое время остается однородным и пластичным, а крупнозернистый склонен к расслоению.
В народной медицине луговой мед применяется при лечении заболеваний печени и сердца.
Как и любой мед при систематическом употреблении оказывает общеукрепляющее действие.

• 
• 
•