Натали, 35 - 17 января 2011 12:37

Любое оливковое масло. Вот сижу читаю, чем же может отличаться сделанное на юге франции масло от остального. Я конечно редкий гурман, но разницы не вижу, оттенки вкуса не должны так различаться, чтобы можно было выделить прованское как отдельное "сверх масло".
Если я ошибаюсь, сообщите пожалуйста. Мне будет очень интересно почитать.

Даже позвонил знакомому из испанского посольства(отличный повар и гурман) уточнить у него различия во вкусовых качествах разных оливковых масел. Обещал минут через 30 перезвонить, будет инфа - поделюсь. (жаль, но французов знакомых знающих толк в кулинарии у меня нет : ( )

дык в Провансе(Южная Франция), где ж ещё, всё остальное будет поделка.