bubble, 50 - 17 мая 2007 02:46

[SIZE=+1][COLOR=darkblue]КАК ЕЕ ЕСТЬ КОМУ ТО РАССКАЗЫВАТЬ НАДО?[/COLOR][/SIZE]

Моем, сушим, солим внутри-снаружи, перчим... натираем все чесноком (эротично так и внутри и снаружи)... Дальше хуже... яблоко и апесин режем на кусочки и пересыпав орехами и курагой медле-е-ен-н-но впихиваем ТУДА (для бедных одни яблоки). Отверстие закалываем зубочисткой и на протвень. Яблоки остались режем налопопам и вокруг утки... Покрываем все фольгой и в духовку на средний огонь на 2-3 часа (и вон из кухни до запаха). Не забываем каждые 30 минут поливать утку выделившимся жиром. За 15-20 минут до конца всего... снимаем фольгу, выливаем жир, поливаем утку соком апельсина и ждем когда же она (блин, на сок уже сам весь изошел) зарумянится...

Значит есть утка (ну или типа гусь) килограмма на два... соль, перец, паприка, чеснок, корица (кто че любит)... далее один яблок, курага (немного грамм 50), чернослив (стока же), апесин один, орехи (миндаль, кешью или грецкие - у кого на шо хватит денег)